Essen und Trinken

In Skåne ist Essen Kultur. Schonische Traditionen, die wir besonders pflegen, sind z.B. ålagillet (Aalfest) und Mårten Gås (Martinsgans), aber wir lieben auch unseren schonischen "äggakaga" (Eierkuchen), den gebratenen Hering und spettkakan (Spie ß kuchen).

Essen und Trinken, die Ystad besonders auszeichnen, sind natürlich die geräucherte Ystad-Wurst, das Neubier, welches mitten in der Stadt in einem alten Fachwerkhaus gebraut wird, der Käse Marsvinsholm Herrgård und der seit kurzem lokal produzierte Wein.

Dukning av bord till gästerna på Bokcafet