Essen und Trinken

In Skåne ist Essen Kultur. Schonische Traditionen, die wir besonders pflegen, sind z.B. ålagillet (Aalfest) und Mårten Gås (Martinsgans), aber wir lieben auch unseren schonischen "äggakaga" (Eierkuchen), den gebratenen Hering und spettkakan (Spie ß kuchen).

Restaurants arbeiten als Botschafter für das regionale Essen, Culinary Heritage
Wir würden uns freuen, wenn Ihre Erfahrung mit lokalem Essen in einem der Restaurants Ihnen eine ganz neue Vorstellung davon geben würde, worum es in der lokalen Küche geht! 

Die meisten Restaurants verwenden lokal produzierte Zutaten, wodurch das gesamte Essen eine natürliche Verbindung von der Natur zum Tisch erhält. Die Hotels, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte, die Mitglied des Regional Culinary Heritage sind, achten bei der Zubereitung ihrer Menüs besonders auf die Verwendung lokaler Zutaten - stolz auf die regionalen Traditionen, die die traditionellen Gerichte, Aromen und Produkte betreffen.

Bäckahästen

Restaurants & Cafés

In der Stadt, den Dörfern und manchmal mitten auf dem Land gibt es Restaurants für alle Geschmäcker und Portemonnaies – angesiedelt in alten Kulturgebäuden, in Kellern und auf Hinterhöfen.

Die internationale Küche hat natürlich auch ihre Vertreter in Ystad, mit allem von Europäisch bis Asiatisch und Amerikanisch.


Wenn man Gefallen an den leckeren schonischen Rohwaren gefunden haben sollte, haben Hofläden, Delikatessengeschäfte, der Käseladen, Bäckereien und Fischverkäufer Produkte in ihrem Angebot.
 
 „Fika“ ist Kultur!

In Ystad blüht die Cafékultur. Noch nie zuvor gab es hier so viele Cafés und Konditoreien wie jetzt.

Für einige ist „fikandet“ Lifestyle, für andere ist es Zeitvertreib. Die einen wollen Caffe Latte und andere wollen Filterkaffee. In Ystad haben wir noch immer unsere alten Konditoreien, gleichzeitig aber auch eine Reihe moderner Cafés mit Sitzplätzen im Freien. 

Suchen Sie nach Restaurants, Cafés und Lebensmittelherstellern in und um Ystad & Österlen!

Publicerad 2012-08-09, Uppdaterad 2020-04-21