Essen und Trinken

In Skåne ist Essen Kultur. Schonische Traditionen, die wir besonders pflegen, sind z.B. ålagillet (Aalfest) und Mårten Gås (Martinsgans), aber wir lieben auch unseren schonischen "äggakaga" (Eierkuchen), den gebratenen Hering und spettkakan (Spie ß kuchen).

Restaurants arbeiten als Botschafter für das regionale Essen.
Wir würden uns freuen, wenn Ihre Erfahrung mit lokalem Essen in einem der Restaurants Ihnen eine ganz neue Vorstellung davon geben würde, worum es in der lokalen Küche geht! Die kulinarischen Erlebnisse spiegeln neues Denken und das wider, was traditionell echt ist - eine großartige Mischung für den Gaumen.

Die meisten Restaurants verwenden lokal produzierte Zutaten, wodurch das gesamte Essen eine natürliche Verbindung von der Natur zum Tisch erhält. Die Hotels, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte, die Mitglied des Regional Culinary Heritage sind, achten bei der Zubereitung ihrer Menüs besonders auf die Verwendung lokaler Zutaten - stolz auf die regionalen Traditionen, die die traditionellen Gerichte, Aromen und Produkte betreffen.

Essen

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Publicerad 2012-08-09, Uppdaterad 2020-04-09