Mat och dryck

Att äta gott och dricka gott - i Skåne är mat kultur

Skånska traditioner som vi värnar särskilt om är ålagillet och Mårten Gås, men vi älskar naturligtvis också vår skånska ”äggakaga”, den stekta sillen och spettkakan.

Restaurangerna fungerar som våra ambassadörer för den skånska maten. Matupplevelserna ska förmedla både nytänkande och en genuin skånsk mattradition. De flesta av restaurangerna använder råvaror som i möjligaste mån är lokalproducerade. Det ger en naturlig länk från jord till bord och värnar om den skånska mattraditionen.

Sök restauranger, caféer och matproducenter i Ystad och på Österlen.  

 Teatercaféet torskrygg

 Foto: Teatercaféet i Ystad 

 

 

 

Publicerad 2012-08-09, Uppdaterad 2018-07-04